中懷新會陳皮
陳皮文化?
新會陳皮究竟有何神奇之處?全世界都爭相研究!
來源: | 作者:中懷小婭 | 發(fā)布時間: 2022-02-26 | 642 次瀏覽 | 分享到:

新會柑皮曬干后存放三年以上,才叫新會陳皮。新會陳皮的皮層含有一種揮發(fā)油物質(zhì),其含橙皮甙、川陳皮素、檸檬烯等化學(xué)成分,它對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣,增加食欲,還可以作為調(diào)味料用于烹飪。

 

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新會陳皮可用于防治多種癌癥

據(jù)新華網(wǎng)2007年9月13日消息:英國研究人員發(fā)現(xiàn)新會陳皮可用于防治多種癌癥。

英國萊斯特大學(xué)yiyao學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),人體癌細胞中含有特定的酶,而新會陳皮中的一種化合物可以分解這種酶。研究人員說,這項發(fā)現(xiàn)有助于為治療乳腺癌、肺癌、前列腺癌和卵巢癌提供新方法。

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陳皮可預(yù)防心臟病、糖尿病和中風(fēng)

據(jù)臺灣“中廣新聞網(wǎng)”2011年4月7日報道,美國研究發(fā)現(xiàn),新會陳皮可以預(yù)防心臟病。

美國俄亥俄州立大學(xué)研究人員研究發(fā)現(xiàn),新會陳皮里的川陳皮素可以預(yù)防心臟病、糖尿病和中風(fēng),還可以控制體重,且新會陳皮的川陳皮素是葡萄柚的10倍。

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新會陳皮有助于控制腎臟纖維化

據(jù)2015年4月8日香港《頭條日報》報道,香港中文大學(xué)研究團隊不久前研究發(fā)現(xiàn),存于新會陳皮的柚皮素,對腎臟纖維化具有抑制和治療作用。

陳皮的作用、新會陳皮究竟有何神奇之處?

中大研究團隊中的李嘉誠健康科學(xué)研究所教授藍輝耀指出,人體內(nèi)存在一種轉(zhuǎn)化生長因子(TGF-beta),是引致腎臟組織纖維化的關(guān)鍵因素,繼而發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致纖維組織增生及器官硬化蛋白質(zhì)(Smad3),以及能抑制惡化的因子(Smad7)。治療方向是平衡兩種因子。

他指出,研究發(fā)現(xiàn),存于柑橘果皮的柚皮素具調(diào)節(jié)和減少蛋白質(zhì)(Smad3)的作用;而在一次偶然的情況下,發(fā)現(xiàn)護膚品常有的積雪草,具刺激因子(Smad7)的生成,治療腎臟纖維化出現(xiàn)重大突破。